Ingredientes:

• 6 huevos

• 1 tacita de aceite de oliva

• 300 grs de azúcar

• 8 tazas de harina

• 100 ml de anís

• 25 grs de matalahúva

• Aceite de oliva 

• Azúcar para decorar

 

 

Preparación:

Etapa 1 Mezclamos la tacita de aceite, los huevos, la harina, la matalahúva, el anís y el azúcar y mezclamos bien con las manos hasta que nos quede una masa de la cual podamos hacer las rosquillas.
Ponemos a calentar el aceite, y empezamos a formar las rosquillas, cuando el aceite este muy caliente empezamos a freír las rosquillas, doramos bien y apartamos, las pondremos sobre un escurridor para que eliminen el aceite sobrante, y espolvoreamos con azúcar.
Ya están listas para comer.